UBND thành phố giao trách nhiệm cho Phòng Kinh tế thành phố là cơ quan đầu mối, phối hợp cùng các đơn vị liên quan triển khai thí điểm an toàn vệ sinh thực phẩm tại chợ Biên Hoà, thường xuyên theo dõi đánh giá kết quả thực hiện báo cáo về UBND thành phố và Sở Công thương theo kế hoạch đề ra.

UBND thành phố giao Đội Quản lý thị trường số 2, Trạm thú y Biên Hoà  phối hợp Ban quản lý chợ Biên Hoà tăng cường kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm đối với sản phẩm thịt heo, thịt bò, và thịt gà, vịt tươi sống trước khi vào chợ. Riêng  đối với Chủ tịch UBND các phuờng Thanh Bình, Hoà Bình chủ động phối hợp cùng các đơn vị liên quan trong việc kiểm soát không để các điểm tự phát buôn bán thịt heo, thịt bò và thịt gà, vịt tươi sống trên các tuyến đường, nhất là khu vực xung quanh chợ Biên Hoà, trường hợp phát hiện phải kiên quyết xử lý theo quy định.

         Là chợ loại 1 của thành phố, chợ Biên Hoà có mức tiêu thụ khá lớn về số lượng thịt heo, thịt bò, và thịt gà, vịt tươi sống với mức tiêu thụ là 4,5 tấn thịt heo, 250 kg thịt bò và khoảng 130 kg thịt gà, vịt mỗi ngày. Do mức tiêu thụ số lượng sản phẩm trên tương đối lớn, nên có ảnh hưởng đến sức khoẻ cộng đồng dân cư khu vực xung quanh thành phố Biên Hoà nếu không có biện pháp quản lý tốt về an toàn vệ sinh thực phẩm. Qua xây dựng chợ Biên Hoà thành chợ điểm về an toàn vệ sinh thực phẩm, ngành chức năng tỉnh và thành phố sẽ rút kinh nghiệm để tiến tới mở rộng sang các chợ khác.

                                                        Thanh Vân

./